养猪能量饲料与原料的选购及应用注意事项（三）

　　3、贮藏原料的水分应低于多少？

 

　　谷物原料水分含量应低于13%-14%;植物性蛋白原料应低于12%;鱼粉水分含量应低于12%，乳清粉水分含量低于4%-5%。

 

　　4、为保证买到高质量大豆粕，应测定哪些指标？

 

　　大豆粕须经过热处理以消除其中的抗营养因子，但又不能过热。颜色、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要指标，对于去皮豆粕，粗纤维含量也是一重要的测定指标。通常，在处理豆粕时加入细石粉以增加其流动性。大量购买豆粕产品需要索要分析保证报告，并在原料到厂之后保留一份样品。

 

　　5、常规原料应检测哪些指标及分析指标变异范围为多少？

 

　　谷物饲料检测指标包括：颜色、气味、容重、杂质、水分和蛋白含量，为保证原料质量，必要时还应分析霉菌毒素含量；植物性蛋白质原料应检测的指标包括：颜色、气味、杂质、水分、蛋白含量；动物性蛋白饲料除分析上述指标，还要分析胃蛋白酶溶解度、钙和磷，必要时分析赖氨酸的含量和组成；钙磷等矿物原料中重金属含量应符合饲料卫生要求；油脂应检测颜色、气味、粗脂肪、MIU值（杂质、水分、不可皂化物）和酸价，大多数营养素分析值变异范围。

 

　　6、如何采样才能保证饲料样品的代表性？

 

　　对每批饲料或者每种饲料原料，采取均匀分布的多点（一般3-10点）取样，然后混合各点取得样品。贮藏0.5kg左右备分析的样品，注意贮藏在凉爽、干燥的地方。